1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef pâtissier>
  4. Claire Damon>
  5. Crème

De belles recettes inspirées de la pâtissière Claire Damon

Claire Damon
Claire Damon - Boulangerie Pâtisserie Des Gâteaux et du Pain Photo par Claire Damon
Pâtissière, originaire d'Auvergne, Claire Damon passe un CAP cuisine qui la mènera ensuite à Paris pour passer le concours du Meilleur Apprenti de France. Elle rencontre Pierre Hermé qui devient son mentor et qui la prend en apprentissage. S'en suivra un CAP pâtisserie puis un bac pro.

Aujourd'hui Claire Damon associée avec le boulanger David Granger a sa propre adresse à Paris: "Des Gâteaux et du Pain". Sa ligne de conduite, des produits de première qualité qu'elle sélectionne directement chez les producteurs.

Dernières recettes de Claire Damon et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Claire Damon et de crème qui changent !

Le chou poire
Le chou poire
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Dans ce chou, Claire Damon a enfermé la quintessence de la poire.
Brown sugar à la poire
Brown sugar à la poire
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
En cuisine avec cette belle idée de recette de brown sugar à la poire de claire damon.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes bonbons brugnons brunch bûche de noël cake cake au chocolat cake sucré caramel caramels cassonade charlotte chef chocolat choux crème crème Chantilly crème bavaroise crêpes dentelles dessert été fève tonka fraise fraise des bois gâteau d'anniversaire gâteau de voyage gianduja glaçage goûter herbes aromatiques hiver huile de pépins de raisin mousse muscovado nectarines noël noël traditionnel noisettes pâtisserie pêches poires réveillon sans beurre tarte tarte aux fraises vanille verveine

Découvrez aussi toutes les recettes de Claire Damon et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de Claire Damon et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

La crème de la crème !
La crème de la crème !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1